今日はお友達からメープルシュガーをいただいたので
今夜のデザートに早速、シフォンケーキを焼いてみました

今回は・・・上白糖の代わりにメープルシュガーを使用
いつもと違うのは生地の色くらいかなぁ

1時間後・・・うまく膨らんでいい感じに焼き上がりましたぁ
が、せっかくキレイに焼き上がったのに、型からはずす時に相棒とおしゃべりしてたら大失敗
見た目の悪いシフォンになっちゃいました
かつらみたいに上だけ浮いちゃってるよ



中はとってもふわふわで〜す
味は・・・う〜ん、なんとな〜く、メープルの味がしたような・・

牛乳シリーズ第2弾

昨日、かなり消費したはずの牛乳がまだ残ってた

今日は牛乳もちに挑戦
お鍋に牛乳・片栗粉・砂糖を入れ、混ぜ混ぜ
コンロの火をつけ、弱火で混ぜ混ぜ
ん　あっという間に片栗粉が固まってもちもちのおもちの完成
きな粉をまぶしていただきましたぁ


簡単レシピです。お試しあれ

賞味期限ぎりぎりの牛乳を大量消費するため、牛乳パンを作りましたぁ
水を一切使わず、牛乳のみ
ふわふわパンの完成


それでもまだまだたくさん残っている牛乳
こうなったら夕飯はミルクメニューだぁ
で・・・じゃがいものグラタンに変身


大量消費に成功　味も違うし良しとしよう

お買い物は計画的に

ヨーグルトシリーズ第３弾

今回はヨーグルトクッキー
卵を入れず、ヨーグルトとパッションフルーツを入れてみました

が、もちろん分量は適当・・・
そのため、粉を入れるまでねちゃねちゃ生地でちょっと心配　　入れ過ぎかなぁ

が、粉を入れると硬すぎ
絞り出しの容器に入れてみたものの、生地が硬すぎてまったく出てこない・・・

こうなったらフォークを使ったロッククッキーに変更だぁ

こんな感じに仕上がりました

水分が多かったせいか、外はさくっ、中はしっとり
意外に美味しく出来ました

ヨーグルトシリーズ第2弾

今日は毎朝欠かせないうちの朝食、食パンに入れてみましたぁ
初の試みだったんで内心ドキドキ

焼いてる時からヨーグルトの酸っぱい香りがぁ
いい感じに焼きあがりました


味は明日の朝のお楽しみ